?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рыба... 15 минут и все?...

Недавно в комментариях к моему посту о том, что мы с мужем частенько ужинаем в кафе и на мое "дома мне в лом возиться с рыбой, поэтому ходим туда, где есть рыба", мне написали: "15 минут в духовке без всего. Чего с ней возиться?"
Я что-то устыдилась и решила приготовить рыбу дома. Первая проблема, с которой я столкнулась - где купить рыбу и какую рыбу. Я люблю стейки из красной рыбы: из горбуши, кеты, семги, форели. Но оказалось, что рядом с домом такие стейки не продают. Отыскала только стейки из трески и зубатки. Ни треску, ни зубатку совсем не хотелось. Горбуша, кета, форель и семга продавались только тушками с головами. Причем тушки такого размера, что в наш холодильник они явно бы не поместились. Разделать в замороженном виде их тоже нереально. Разморозить и порезать? И что, всю тушку сразу приготовить? Да мы же ее ни в жизнь не съедим...
Единственная рыба, которая была не такая большая и которую мне в общем-то захотелось, была камбала. Но... Хоть и небольшая, но две штуки вытянули на килограмм. Так как кроме рыбы я по пути еще купила овощей и фруктов, то не так то и легко оказалось донести все это до дома. Магазин хоть и не так далеко от дома, но пару остановок топать все же пришлось. Когда подошла к подъезду и вытаскивала ключи из сумки, то не заметила, как прижала пакет с рыбой к своему пальто и на нем остались мокрые следы и специфический запах...
Дома пришлось изловчится и снять обувь, держа пакет с камбалой на весу. Потому что если бы положила на пол, то и на полу бы остались следы от рыбы. А это значит, что пришлось бы не только стирать пальто, но и промывать пол. А дальше... Одну тушку я запихнула в морозилку, а вторую решила разморозить. Но тушка не вошла ни в одну тарелку, даже самую большую.



В таком виде ее явно нельзя ставить на разморозку в холодильник. Все пропахнет рыбой. Да и места ей нет на полках. Готовить же мне ее надо не сегодня, а завтра. И когда именно получится приготовить, еще точно не знаю... Постояла я рядом, повздыхала, замотала камбалу в пакет и убрала в холодильник... Может когда-нибудь дойдут руки и приготовлю...
Все-таки рыба в кафе - для меня прекрасный вариант. Вот в субботу ела горбушу:



А в воскресенье - форель:



Еще и прогулялись с мужем, и отдохнули, и пообщались за чашечкой кофе...
promo amazonkal july 8, 2015 17:17 225
Buy for 30 tokens
По работе мне приходилось одно время несколько раз в год мотаться в Москву и обратно на поезде. Обычно купе было забито полностью. Одни выходили, на их место садились новые пассажиры. И только один раз купе было полупустым. Нас было только двое. Все двое с половиной суток. Мне было 25. Ему 30.…

Comments

( 90 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
(Anonymous)
Sep. 11th, 2017 10:34 am (UTC)
Не, ну стейк еще можно готовить дома, хотя рыба еще и воняет в процессе приготовления.
amazonkal
Sep. 11th, 2017 10:45 am (UTC)
Стейк, да, мне его легче всего приготовить, но его еще и купить надо умудриться)
funnycouple
Sep. 11th, 2017 10:36 am (UTC)
Какие-то совсем надуманные проблемы же.
amazonkal
Sep. 11th, 2017 10:46 am (UTC)
Для меня они реальные. Перематерилась вся, пока с этой камбалой возилась..
(no subject) - funnycouple - Sep. 11th, 2017 10:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 10:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - funnycouple - Sep. 11th, 2017 11:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 11:07 am (UTC) - Expand
blowsmymind
Sep. 11th, 2017 10:37 am (UTC)
"Причем тушки такого размера, что в наш холодильник они явно бы не поместились. Разделать в замороженном виде их тоже нереально. "
у нас их пилят. хочешь вдоль, хочешь стейками...
если у мужа есть электролобзик, то проблема вообще решаема)))
ну в крайнем случае, можно взять стааарый тупой ненужный бооольшой нож и молоток - 3 минуты и рыба превращается в 3 маленьких рыбки)))
amazonkal
Sep. 11th, 2017 10:48 am (UTC)
Ой, еще и мужа задействовать. Ну это не 15 минут, а целый танец с бубнами вокруг рыбы.. У нас в продвинутых магазинах тоже должны пилить, но не в нашем спальном районе.. А если еще и специально ехать за рыбой в центр города.. Ну это вообще..
(no subject) - blowsmymind - Sep. 11th, 2017 10:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 10:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - blowsmymind - Sep. 11th, 2017 10:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 11:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - blowsmymind - Sep. 11th, 2017 11:10 am (UTC) - Expand
krisya_kriskina
Sep. 11th, 2017 10:37 am (UTC)
Не люблю запах сырой рыбы, поэтому редко готовлю. Но я и к готовой равнодушна. Селёдку люблю, да кильку пряного посола, это да)

Edited at 2017-09-11 10:39 am (UTC)
amazonkal
Sep. 11th, 2017 10:49 am (UTC)
Да я тоже и запах не люблю да и рыбу не особо.. Ну вот кусочек готовой в кафе ем с удовольствием, но не больше.
jufka
Sep. 11th, 2017 11:08 am (UTC)
я покупаю либо филе (тилапия, минтай, пангасиус) в замороженном виде, там реально, помыл под водой, 15 минут в духовке и готово)
Стейки из лосося или горбуши водятся в гипермаркетах.
А вот целые тушки с головами и прочим, я тоже не люблю покупать. Столько возни с ними.
amazonkal
Sep. 11th, 2017 11:16 am (UTC)
А ты филе размораживаешь? Оно у меня получается или в воде, или пересушенное..(( Стейки вкусно получаются. Но гипермаркеты далеко от дома. Мы ездим туда, когда на дачу собираемся и покупаем стейки для готовки на решетке.
(no subject) - jufka - Sep. 11th, 2017 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - jufka - Sep. 11th, 2017 11:51 am (UTC) - Expand
a_pk
Sep. 11th, 2017 11:33 am (UTC)
Начинать с камбалы, это ошибка.
amazonkal
Sep. 11th, 2017 11:48 am (UTC)
А с чего надо начинать?)
(no subject) - a_pk - Sep. 11th, 2017 12:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 01:41 pm (UTC) - Expand
livejournal
Sep. 11th, 2017 11:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
yachtweek
Sep. 11th, 2017 11:39 am (UTC)
С рыбой прямо квест какой-то)))
amazonkal
Sep. 11th, 2017 11:49 am (UTC)
Да ващееее..)
oksana_ksunja
Sep. 11th, 2017 12:41 pm (UTC)
И потом еще нужно помнить, что отходы от рыбы нужно срочно выбросить (в т.ч. пакет из-под нее), чтобы в квартире не воняло)))
amazonkal
Sep. 11th, 2017 01:45 pm (UTC)
Вот, вот)
min_nin_na
Sep. 11th, 2017 12:42 pm (UTC)
а если по деньгам сравнить?
amazonkal
Sep. 11th, 2017 01:48 pm (UTC)
Камбалу видела по 40 рублей 100 грамм - приготовленная уже. Мороженную купила около... точно не помню.. около 200 рублей кг.. Сколько будет грамм, когда разморозится и запечется, не знаю..
(no subject) - min_nin_na - Sep. 11th, 2017 01:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 02:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - min_nin_na - Sep. 11th, 2017 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 03:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lalka_chudo - Sep. 12th, 2017 07:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 12th, 2017 08:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - lalka_chudo - Sep. 12th, 2017 08:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 12th, 2017 08:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - lalka_chudo - Sep. 12th, 2017 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 12th, 2017 09:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - lalka_chudo - Sep. 12th, 2017 10:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 12th, 2017 11:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - lalka_chudo - Sep. 12th, 2017 12:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 12th, 2017 02:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lalka_chudo - Sep. 13th, 2017 06:33 am (UTC) - Expand
plastun_spb
Sep. 11th, 2017 01:24 pm (UTC)
Ну если поставить себе целью усложнить жизнь, то и с камбалой её можно усложнить ) Надо было так сразу и написать: жалко 15 минут, лучше их погуляю.
amazonkal
Sep. 11th, 2017 02:01 pm (UTC)
Я уже час потратила! И еще без пальто осталась!) и ничего еще не приготовила)
(no subject) - plastun_spb - Sep. 11th, 2017 03:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 12th, 2017 12:43 am (UTC) - Expand
(Anonymous)
Sep. 11th, 2017 01:40 pm (UTC)
Ребята и девчата, у подруги алигарха проблемы с мытьём полов, а вы хотите чтоб она рыбку пожарила, или запекла.
ytolk
Sep. 11th, 2017 02:36 pm (UTC)
Насколько, я понял из профиля вы живете в Новосибирске, так что привет землякам. У нас несколько рыбных сетей, например "Рыбный День", "Камшат" где продаются дефростированные стейки 4-5 наименований красной рыбы и 3-4 наименований белой рыбы, не говоря уже, что в любом супермаркете типа Гиганта, Ленты, Окея, вам продадут размороженные стейки любой красной рыбы.
Детский сад, ей-богу.
amazonkal
Sep. 11th, 2017 02:49 pm (UTC)
В наших еб.нях нет этих магазинов. Если ради рыбы туда поехать, то езе два часа потратить придется.. О каких 15 минутах тогда говорят?
(no subject) - ytolk - Sep. 11th, 2017 03:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 11th, 2017 03:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ytolk - Sep. 12th, 2017 08:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Sep. 12th, 2017 09:19 am (UTC) - Expand
kvladimirrr
Sep. 11th, 2017 03:07 pm (UTC)
Тушил такую плюху камбалы целиком в сковороде, я ее даже не резал, только хвост и плавники ножницами обрезал. Да, действительно не долго. И да, запах рыбы конечно на всю квартиру)
Наверное можно и в духовке в фольге целиком затушить, но не пробовал.
amazonkal
Sep. 11th, 2017 03:07 pm (UTC)
И не надо размораживать?
(no subject) - kvladimirrr - Sep. 11th, 2017 03:09 pm (UTC) - Expand
afonya007
Sep. 11th, 2017 03:07 pm (UTC)
купи солёной селёдки и не парься
amazonkal
Sep. 11th, 2017 03:08 pm (UTC)
Нельзя
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 90 comments — Leave a comment )

Profile

amazonkal
amazonkal

Tags

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel