?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Свежие овощи...

Вчера hettie-lz (https://hettie-lz.livejournal.com/) меня спросила в Инстаграме:




Так понимаю, она имела ввиду овощи именно в свежем виде, а не тушеные-вареные-жареные. Потому что варю и тушу я и кабачки, и баклажаны, и брокколи, и цветную с белокочанной капусты, и морковку, и свеклу, и картошку, и тыкву, и кукурузу, и зеленую фасоль...
Я задумалась. На самом деле огурцы и помидоры - чаще всего бывают в моем меню. Наверно, потому что помидоры люблю, а огурцы мне тренер разрешил есть в любом количестве. Да и удобно - готовить их не надо и практически со всем они сочетаются.







А еще удобно брать с собой в качестве перекуса.



Даже можно и не резать.





Будерброды на скорую руку можно соорудить.



Ну все же я не одними помидорами и огурцами питаюсь. Третий овощ, который я относительно часто ем в свещем виде - это болгарский перец. Ну да, ем его часто в сочетании с моими любимыми огурцами и помидорами.





А так же в составе любимого нами Греческого салата. Ага, опять с помидорами и огурцами.



Кстати, брать его с собой тоже вполне удобно.



Еще ем частенько свежую белокочанную капусту. Сама я ее люблю тушить.



Бывает смешиваю с квашеной капустой.



Салаты сама не люблю из капусты делать, но с удовольствием беру капустные салатики в кафе.



Свежая морковка обычно только как дополнение к блюдам.



Из свежих моркови и свеклы муж делает соки.



Редиску едим только в сезон на даче, хотя ее продают сейчас и в Сибири круглый год. Ну иногда добавляем в салаты.



Бывает, что грызу свежую тыкву. Муж выращивает ее на даче и она у нас есть круглый год. Но мы ее все же предпочитаем запекать с брынзой в духовке.



Не знаю, относятся пекинская капуста, салат и зелень к свежим овощам, но они тоже бывают на нашем столе. Вот вчера готовила морского окуня и в качестве гарнира были листочки китайской капусты.



Люблю добавлять в гречку кинзу или петрушку с оливковым маслом.



А какие свежие овощи едите вы? Какие чаще? Почему? Кстати, может посоветуете что-нибудь вкусненькое и полезное и я добавлю это тоже в свое меню.
promo amazonkal july 8, 2015 17:17 225
Buy for 30 tokens
По работе мне приходилось одно время несколько раз в год мотаться в Москву и обратно на поезде. Обычно купе было забито полностью. Одни выходили, на их место садились новые пассажиры. И только один раз купе было полупустым. Нас было только двое. Все двое с половиной суток. Мне было 25. Ему 30.…

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
coola
Nov. 11th, 2017 06:52 am (UTC)
я очень мало ем свежих овощей, и в основном тоже только огурцы и помидоры
во-первых, они невкусные в магазинах обычно
во-вторых, дорогие, коробочка черри-томатов 0,5 кг, например, стоит 4 евро, это дороже мяса!!
и в третьих просто не люблю...
вообще овощи ем чаще всего или тушеные(готовая замороженная смесь) или в супе из той же смеси

о, вспомнила еще один недостаток овощей: их из магазина тяжело нести :)))
amazonkal
Nov. 11th, 2017 07:27 am (UTC)
Я до ЗОЖ овощи практически не ела.. хотя дома они были всегда. Муж закупал килограмами.. а сейчас питание изменилось кардинально.
sestra_milo
Nov. 11th, 2017 07:21 am (UTC)
Муж чего только в свои салаты не добавляет! Он их делает в основном листовые, из зелени, я такие не люблю. В нем руккола, кинзу, петрушку, латук, даже листья свежего буряка, лук порей, оливки, консервированные сердцевинки пальмы, артишоки, каперсы, свежие шампиньоны, красный лук. Он ест эти салаты тазиками, я с трудом могу осилить маленькую плошку.
А я часто делаю салат из капусты. Жарю горсть чищеных семечек и добавляю туда. Горсть изюма или сушеной клюквы, половинку сока лимона, ложку масла, соль. Перемешать, дать постоять - объедение! Вот такого салата я могу съесть тазик.
amazonkal
Nov. 11th, 2017 07:29 am (UTC)
Какой интересный салатик. Надо будет сделать. А я не привыкла к листовым салатам. Сложно их воспринять как салаты) но думаю, они вкусные и полезные. Мы в Греции один такой попробовали, просто объедение.
(no subject) - hettie_lz - Nov. 12th, 2017 04:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 12th, 2017 08:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - hettie_lz - Nov. 13th, 2017 05:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 13th, 2017 05:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - coola - Nov. 11th, 2017 07:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - sestra_milo - Nov. 11th, 2017 08:04 am (UTC) - Expand
livejournal
Nov. 11th, 2017 07:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pregnant_cap
Nov. 11th, 2017 08:16 am (UTC)

Помидоры, огурцы, перец. Иногда листья салата.
Очень иногда морковь

amazonkal
Nov. 11th, 2017 08:44 am (UTC)
Примерно как и у меня
dualshok
Nov. 11th, 2017 08:24 am (UTC)
В детстве я помидоры настолько много и часто ел, что аллергия была:)
amazonkal
Nov. 11th, 2017 08:42 am (UTC)
Помидорная душа) а сейчас?
(no subject) - dualshok - Nov. 11th, 2017 08:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 11th, 2017 08:45 am (UTC) - Expand
krisya_kriskina
Nov. 11th, 2017 09:42 am (UTC)
Вообще сочетание помидоры-огурцы не люблю, если только третьим будет болгарский перец. А так я салатики очень уважаю, особенно летом, когда овощи копеечные. Классические, типа огурец-редис-зелёный лук-листовой салат. Или помидор-репчатый лук и зелень. Зимой капусточка в разных сочетаниях. Или более странные: сырые свёкла-морковь-капуста, китайская капуста-сыр-помидор. Ну и разнообразие заправок помогает сделать овощное меню ещё интереснее. И перца с чесноком побольше, мммммм,, пойду что-нибудь настругаю))
amazonkal
Nov. 11th, 2017 12:53 pm (UTC)
Что приготовила?)
(no subject) - krisya_kriskina - Nov. 11th, 2017 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 11th, 2017 02:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krisya_kriskina - Nov. 11th, 2017 02:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 11th, 2017 03:08 pm (UTC) - Expand
nobyru
Nov. 11th, 2017 10:14 am (UTC)
Если можно йогурт, то попробуйте мелко порезать капусту, отдать, посолить, заправить йогуртом, я предпочитаю греческий от Савушкина продукта. В оригинале этот салат приправляют свежемолотым черным перцем
amazonkal
Nov. 11th, 2017 12:54 pm (UTC)
Надо будет попробовать)
nobyru
Nov. 11th, 2017 10:16 am (UTC)
Я у морского окуня перед готовкой срезаю все плавники и хвост, чтобы он лучше помещался в аэрофритюрницу, в которой его ставлю. Тогда весь жир стекает вниз.
amazonkal
Nov. 11th, 2017 12:55 pm (UTC)
Ой, у окуня оказались такие вкусные плавники и хвост) я их ем, когда они зажаренные и хрустящие)
(no subject) - nobyru - Nov. 11th, 2017 08:52 pm (UTC) - Expand
polovin_ka
Nov. 11th, 2017 11:00 am (UTC)

Я люблю стандартно - помидоры и огурцы)) свежую капусту тоже люблю) но из не дольше делать салат) морковь свежую тож люблю, но сейчас как-то редко ем, а в детстве часто терла себе морковку с яблочком) редиску в сезон. Черную редьку в салате у родителей, сами не сажаем и не покупаем почему-то. больше ничего не ем из сырых овощей. Ну горох люблю, если это овощ))

amazonkal
Nov. 11th, 2017 01:19 pm (UTC)
Черную редьку с солью и подсолнечным маслом пластиками тоже делали мама и бабушка, а мы почему то не едим)
(no subject) - polovin_ka - Nov. 11th, 2017 01:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 11th, 2017 02:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polovin_ka - Nov. 11th, 2017 02:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 11th, 2017 02:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polovin_ka - Nov. 11th, 2017 02:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 11th, 2017 03:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polovin_ka - Nov. 11th, 2017 02:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 11th, 2017 03:11 pm (UTC) - Expand
natalka_l
Nov. 12th, 2017 06:20 pm (UTC)
мы все едим) все тобой перечисленное плюс
редиска, дайкон, зеленая редька, репка, сельдерей(муж любит)
у нас каждый день на ужин разные салаты
amazonkal
Nov. 12th, 2017 11:32 pm (UTC)
Надо тебе тоже Инстаграм заводить и выкладывать свои ежедневные салатики) У меня муж тоже кстати сельдерей ест. А я его не очень люблю.
(no subject) - natalka_l - Nov. 13th, 2017 08:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - amazonkal - Nov. 13th, 2017 08:55 am (UTC) - Expand
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

amazonkal
amazonkal

Tags

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel